Holzbackofen Alfa Forni “5 Minuti” Top kupfer
Der familienfreundliche Holzbackofen
Höchsttemperatur: 500C
Holzbackofen für Pizza, Brot, Fisch, Gegrilltem u.v.m.
Holzbackofen für Garten, Terrasse und Balkon.
Schamottestein und Kuppel aus Edelstahl. Schnelles Erreichen der Betriebstemperatur in nur 15 Minuten. Backofen für den Außenbereich.
Pro Backvorgang können in 90 Sekunden 2 Pizzen gebacken werden, oder in ca. 50 Min. 2 kg Brot.
Der 5 Minuti kann auf einen Wagen (siehe Base) montiert werden, mit einem seitlichen Griff und 4 Rädern sorgt er für ein bequemes Positionieren. Die Backfläche besteht aus austauschbaren Schamottesteinen.
Optimale Wärmenutzung durch die Luftstomtechnologie!
Die Edelstahlkuppel ermöglicht hohe Temperaturen bei geringem Holzverbrauch und erreicht außerhalb der Kuppel nur 50-60C, somit besteht keine Verbrennungsgefahr!
Die Keramikfaser-Isolierung sorgt für lange Wärmespeicherung im Backraum. Die Tür aus Edelstahl ist mit einem ergonomischen Griff aus speziellem Kunststoff ausgestattet, für sicheres Öffnen und Schließen, ohne sich dabei zu verbrennen.
Die Tür reguliert die Brennluftzufuhr. Durch Zuschieben erhält man eine schwächere Glut und das Garen erfolgt über Konvektion und Wärmeleitung. Das Aufziehen bewirkt eine stärkere Glut, die Speisen werden knusprig und goldbraun. Alle Alfa-Backöfen sind mit einem Pyrometer ausgestattet, das eine einfache und direkte Kontrolle der Temperatur in der Garkammer ermöglicht. Die Edelstahl-Front ist leicht zu reinigen.
